素食：清炒莧xian菜
素食護(hù)生 2023-10-03137 admin
洗潔凈。
分揀菜葉，籌辦焯chao 一下水。這很主要！
端盤上桌！完成！
小貼士莧菜取菠菜一樣全是草酸含量較高的蔬菜，烹調(diào)時(shí)最好先焯一下水，那樣能夠防止莧菜苦澀味，吃起來(lái)口感才會(huì)甘香軟滑。
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分揀菜葉，籌辦焯chao 一下水。這很主要！
端盤上桌！完成！
小貼士莧菜取菠菜一樣全是草酸含量較高的蔬菜，烹調(diào)時(shí)最好先焯一下水，那樣能夠防止莧菜苦澀味，吃起來(lái)口感才會(huì)甘香軟滑。
