素食者要多喝水盡量吃全谷類食品

　　養(yǎng)分專家示意，素食者還應(yīng)留意食物的品種要越多越好，只管的吃齊谷類食物，如糟米、胚牙米、麩皮、齊麥面包等五谷類食物。依據(jù)研討素食由于以植物性食物為主，所以多元不飽和脂肪酸(PUFA)取飽和脂肪酸(SFA)比值比較高。因此能削減心臟血管疾病的發(fā)作。