肉炒兒菜
素食護生 2023-10-14940 admin
開仗鍋里倒油，略微多點，油熱，下肉煸炒，輪廓變色，盛出，鍋底油放入蔥姜蒜小米辣，倒入兒菜，翻炒幾下，倒入剛炒好的肉，持續(xù)翻炒，至兒菜成半透明狀，閉火，放入鹽，雞精，蠔油調(diào)味，盛至盤中
小貼士1、如果肉肥的話可以用肥肉煉點油，拿阿誰油炒兒菜也是不錯的
2、兒菜不消提早水焯
3、我是習(xí)慣閉火放鹽味精跟蠔油，這個看本人愛好
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開仗鍋里倒油，略微多點，油熱，下肉煸炒，輪廓變色，盛出，鍋底油放入蔥姜蒜小米辣，倒入兒菜，翻炒幾下，倒入剛炒好的肉，持續(xù)翻炒，至兒菜成半透明狀，閉火，放入鹽，雞精，蠔油調(diào)味，盛至盤中
小貼士1、如果肉肥的話可以用肥肉煉點油，拿阿誰油炒兒菜也是不錯的
2、兒菜不消提早水焯
3、我是習(xí)慣閉火放鹽味精跟蠔油，這個看本人愛好
